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《带崽回城开茶楼[八零]》

7. 摆摊

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“哇~大嫂手好巧!”

赵雯雯拿过红色围巾,那些听不懂的款式变成事物,竟然这么好看。

赵雯雯不喜欢花里胡哨的,这条围巾就织得妙,一眼看去款式简洁素净,细看却发现很多小巧思,例如围巾两边纹路有特别细致的封边,围巾面勾织出暗纹牡丹花。

“真好看。”

赵雯雯喜欢牡丹花。

牡丹富贵花,多喜庆的花。

两天时间杜二妹就织好一条围巾,特意织得长一点,让赵雯雯骑车的时候能用围巾把脸围住大半挡风。

“蟹蟹舅妈~”

七月捧着人生第一条围巾,看看妈妈的,再看看自己的。

都是红色的,一模一样。

妈妈是大人用大的,她是小朋友用小的。

七月满意地让妈妈帮她戴围巾。

李淑娟把赵雯雯叫到房间,赵雯雯一听知道有事。

“喏,张婶的女儿刚下乡回来,她顶替了我的岗位。”

李淑娟把一个牛皮纸信封塞给赵雯雯。

他们当然不敢明目张胆卖工作。只是把岗位让给亲戚朋友家小孩,收点“好处费”。

“多少?”

赵雯雯拆开信封,拿出钱数了数,49块。

李淑娟是洗菜工,工作非常辛苦,还不受尊重,工资明面上30块,领导通过各种名目罚款,李淑娟又因为要照顾快生的杜二妹和两个孙子时不时请假,因此连6块钱全勤奖都拿不到。

实际每月到手只有18块。

李淑娟还没几年就退休,本来熬一熬能拿一笔退休金,但想想家里的情况需要她,她自己确实也干得不开心,索性听女儿的把岗位让出去换点钱。

赵雯雯其实知道,李淑娟熬不到退休,是因为赵雯雯她爸在过年的时候帮别人背锅,被单位开除,还被迫赔偿不少钱。

“谢谢老妈。”

赵雯雯抱住李淑娟,明白老妈辞掉工作的其中一个重要原因是支持自己的摆摊生意。

“别看现在只是从摆摊卖包子,以后会开成全花城最大的茶楼。”

“等我赚了钱,先买栋大房子。”

“就买在大学城附近,那片翻新的骑楼可新了。”

“买两个铺面的,两栋打通,一楼做早餐店,二楼我们住。再攒点钱,等二哥回来,就买材料自己加盖一层,这样住着就更舒服。”

现在的骑楼一般都是两层,除了个别特别有钱的会建三层甚至四层。大部分骑楼建了两层,都会留一层钢筋柱子在顶楼,等有钱了能继续加盖。

不过旧骑楼大多没有独立厨房和卫生间,需要翻新加盖才行。

“以后还可以买一大栋楼,专门开茶楼。”

李淑娟笑着道:“行,赵老板画的饼真好吃。”

赵雯雯哼哼,心道才不是饼。

赵福贵搞到肉票和粮票,买好肉和面粉,今晚就在厨房备食材。

有赵兴国的市场调研,现在能做的包子也不多。

主要是成本不够。

肉不好搞。

只是做普通的包子,在其他地方也有私人卖的。

赵雯雯决心要做就要做市场最缺的产品,这样才能稳赚不赔。

明天就可以去摆摊,赵雯雯心里激动得抱着崽举高高,晚了一个多小时才睡下。

赵福贵三点半爬起来,和面发酵,肉酱调味,放进家里最大的冰箱里。

这冰箱是赵老头的战友托人特意从国外背回来,送给老大结婚的礼物。

赵福贵算着面发好的时间,起来包包子,一笼笼蒸上。

李淑娟起来要帮忙,被赵福贵赶回房间睡觉。

“没几个包子,用不上你。”

李淑娟见确实不用她帮忙,也就没争,回房继续睡觉。

她心想着,等女儿的摆摊生意真的能做起来,那几笼包子肯定是不够卖的。

有的是需要她搭把手的时候。

赵雯雯五点半出门,背上大嫂做的新背带把崽背稳。

这边赵兴国拿来根扁担绑在自行车后座,两边挑着铁锅,架上装满包子的蒸笼,锅里装上开水给包子保温。

赵兴国试骑一下,两个铁锅摇晃得厉害,洒出开口,蒸笼差点摔下来。

两口锅大小不一,又特别重,很难保持平衡。

一口是自己家里的,一口是借蔡小喜的。

赵雯雯摸下巴。

他们家租在偏城的中央地带,老爸工作在城边缘工厂的单位食堂,大哥开卡车每次都要把大车停在单位,走一个小时路到家。

现在赵雯雯摆摊,地点选在城郊的大学城,从家里出发骑自行车需要差不多半个小时,走路过去要一个多小时。

直接在城里摆摊?

赵雯雯摇头,否定了换摆摊地点的想法。

城中央吃食店多,私人摆摊卖吃食的也不少见,上回去农贸市场,光是摆摊卖包子的就有三家,还不算公家的店。

城里人消费模式固定,关系固定,你来我家买包子,我来你家裁衣服等等,是一种捆绑牢固的互助模式。

老爸做的包子不是没有竞争力,但毕竟产品单一,总是没人家的好卖。

相比大学城是新开发区,围绕大学向周边辐射发展起来。

无论什么时代,大学生普遍都是比较有钱,并且容易接受新事物,还愿意消费。

让赵兴国做过市场调研之后,赵雯雯更加坚定了自己的想法。

所以,不是换摆摊地点。

而是想办法让去大学城摆摊这件事情更顺畅。

赵兴国把扁担解下来,扛在肩上。

“姐,我可以挑在扁担骑自行车过去,不过只能放一点开水,到那里再想办法添开水,给包子加热一下?”

“也是个办法。”

赵雯雯没有否定赵兴国的建议,这办法不是不行,但不是长久办法。

现在还是冬天,肉包子在蒸笼里吹半小时冷风,就不好吃了。

做吃食店,最重要的就是口碑。

客人哪怕天天来他们家买,哪天遇上一次两次包子不好吃,就不会再来。

经验要从实践中积累。

赵雯雯蹲在地上,双手托腮。

七月蹲在旁边,学着妈妈,双手摆在下巴。

“向日葵开花~”

赵雯雯被七月逗笑,感叹以后满大街都是的泡沫箱,现在还是紧缺化工材料,想搞只泡沫箱都没有。

“要是有泡沫箱就好咯,便宜能装,还很保温。”

“泡沫箱可不便宜。”赵兴国反驳。

赵雯雯瞥他一眼。

最后赵兴国贡献他的棉被包住蒸笼保温,赵兴国骑快点,包子带的量不多,去到大学城应该很快卖完。

“干得不错。”

赵雯雯夸奖,赵兴国嘴角扬起,说了句“小意思”。

赵雯雯说,“要不我去卖包子,你去搞泡沫箱?”

赵兴国骑上自行车,“你骑车技术不行。”

大冬天的,骑半小时自行车吹冷风,载那么多包子,还背着崽,去到大学城人一多,手忙脚乱的面对客人。

赵兴国给了赵雯雯一个“你不行”的眼神。

赵雯雯:“……”

赵兴国接着说:“等晚上老爸回来,问问能不能通过食堂搞到泡沫箱。”

“行吧。”

赵雯雯不打击赵兴

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